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食品掺杂鉴别检测技术指南
张睿主编2017 年出版334 页ISBN:9787305193347本书重点针对食用油、蜂产品、乳制品、葡萄酒及饮品和肉类及水产品等食品,结合国际和国内常用的核磁共振波谱、同位素质谱、多维度色谱-质谱、红外光谱、实时荧光PCR等技术对上述国内外易出现掺杂使假的食品...
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基于管理者报酬契约的盈余质量鉴别研究
毕晓方著2010 年出版260 页ISBN:9787310034406本书从会计信息质量影响报酬契约治理机制的角度,考察治理的效率问题,提出了管理者报酬契约的盈余质量鉴别理论。
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实用中药饮片鉴别图谱
闫文玫主编;张继摄影2005 年出版477 页ISBN:7506257521中药饮片是我国中药的主要用药品种,数量繁多,而且市场上常出现许多伪劣品,使人难以辨别真假。为了给中药研究和从业人员提供一本识别中药饮片真伪的工具书,由北京中医药大学教授阎文玫女士主编了这本书。该书附...
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