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餐桌奇迹 均衡、科学健康餐
方玉，龚丽青编著2016 年出版150 页ISBN：9787121274893民以食为天，长久以来，人们对吃的追求从来没有停过，因此关于吃的各方面问题也深受大众关注。本书就是一本以吃为主的健康书，从健康、营养、美味、宜忌四个方面出发，内容涵盖吃的方方面面，如人体所需的营养元素，......
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餐桌的记忆 赵荣光食学论文集
赵荣光著2011 年出版789 页ISBN：722208066X本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...
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抗癌餐桌 八处出来的癌症吃回去
韩国癌症协会韩国营养学会著；玉淙峥译2013 年出版200 页ISBN：7510055601本书告诉读者如何通过调节日常饮食以达到预防癌症的方法。作者依据最新科研资料及多年临床经验，精心挑选日常生活中的百余种抗癌食品，系统介绍这些食品的抗癌功效和适宜人群，推荐各式各样的对症食疗方和药膳方...
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欢欢妈妈美味餐桌 12-36个月幼儿食谱
刘欢欢著2004 年出版80 页ISBN：7500650930本书由高级营养师、儿科主任医师根据营养学要求，指导1～3岁幼儿的家长们科学地喂养幼儿。培养孩子良好的饮食习惯，既要有平衡营养为基础的身体健康，又要有良好的心理素质为动力的精神健康。...
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留住祖先餐桌的记忆 2011亚洲食学论坛文集
赵荣光，（泰）苏姬达主编2011 年出版923 页ISBN：722208066X本书是一本以宣传美食文化、展示美食理论研究与创新成果、搭建餐饮美食行业资讯交流平台，加强政府与行业、企业之间的沟通、传播行业政策导向与行业资讯的的学术论文集。...
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餐桌红绿灯 食物相克与相宜 食物相克与药物相克
高建伟主编2005 年出版184 页ISBN：7801953371本书介绍了食物与食物相克、食物与药物相克、食物相宜与健康饮食的知识，分析了各种菜品搭配的益弊，介绍了科学健康安全的饮食方法，符合现代人对健康生活的追求。...
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不将就的餐桌 食物是生活美学的开场白
霍萍，李非著2019 年出版193 页ISBN：9787530498088本书一本讲解食物美学方面的图书，包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟，还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱，辅以精美食物图片，融入了对食物细腻的感情，传递一种美好的生活态度和能量，让人们的.....
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从农田到餐桌 食品安全的真相与误区
陈君石，罗云波著2012 年出版166 页ISBN：9787530462928本书内容包括应对和预防食品安全问题的风险分析框架、我国食品安全现状解读、公众的食品安全认识误区分析等。以传递智慧为纲，授人以渔，立足生活举例子，结合科学讲道理，既启民智，又指导生活，既有科学真知，又有......