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林程，王砚生，孟祥峰编著2008 年出版112 页ISBN：9787564016296
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（苏）卡里亚金（Каракин，Ю.В.），（苏）安格洛夫（Ангелов，И.И.）著；任道华译1986 年出版344 页ISBN：15370·23
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孙炜，双福主编2011 年出版160 页ISBN：9787501980475
本书是一本全彩图文烘焙书，全书主要详细介绍了近100款时尚美味的烘焙点心，包括简单易做的蛋糕、饼干、面包、派塔、巧克力等超人气甜点。针对每款点心，附有详细的步骤图和制作方法、工具及注意事项，贴心的tips...
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欧米奇西点西餐教育组编2016 年出版209 页ISBN：9787300230528
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（日）相原一吉著；胡毅美译2013 年出版95 页ISBN：9787544265447
本书是介绍家庭烘焙的美食类图书。日本甜点大师相原一吉在本书中总结了大家经常遇到的问题，用简明的文字进行了深入浅出的解读，同时亲自示范了7种最实用的基础面团（面糊）和5种装饰用奶油的做法。只要按照书中介...
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