驴育肥与产品加工技术

本书介绍了驴育肥与产品加工技术。

中国可食植物产品加工

畜产品加工名词术语标准

传统水产品加工

本书以传统水产品为主，以实用、新型、普及为宗旨，重点介绍了传统水产品的加工工艺及操作要点等。

水产品深加工技术

本书介绍了水产品的深加工技术知识。

农产品加工的土机械

如何加工蛋类产品

禽蛋营养丰富，在人们的膳食中占重要地位。本书从蛋的基础知识、蛋的储藏技术以及各类蛋产品的加工技术等方面做了系统介绍。

畜禽产品加工 试用本

本书主要内容包括乳制品、肉与肉制品等……

园艺产品贮藏与加工

本书以园产品贮藏与加工的基本原理为基础，以生产工艺和技术要点为重点，并注重对生产实践出现的主要问题进行分析和解决。

农副产品加工与食品机械产品样本

本书汇集了从粮油加工、饮料、果蔬加工、冷冻保鲜、乳品加工、屠宰及由制品加工、方便食品及其食品专用消毒灭菌、包装等机械设备共18大类近800种产品。...