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  • 实用烹调技法图解

    颜廷庄,窦洪波,双福编著2013 年出版128 页ISBN:9787506496650

    本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例,以及常见装盘技法等,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时配有...

  • 财经实用硬笔书法教程

    陈龙文编著2009 年出版101 页ISBN:9787505878129

    本教材分教材课本与实训册各一套。教材课本共分为9章,第一章包括学习宗旨、基本要求、基本方法及财经数字的书写学习等;第二章到第八章是楷书和行书技能训练。本部分是学习的重点,必须按照其编排好的程序逐一...

  • 不同光线下的水粉静物画技法图解

    管建林编著2007 年出版36 页ISBN:753143928X

    本书通过静物在不同光源下所表现出来的不同的特点,通过水粉的表现形式加以表现。本书图解详尽,内容丰富,是高考美术学生必备用书。

  • 实用面点制作技法图解

    沈健基,双福主编2014 年出版128 页ISBN:9787518001354

    本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人,系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法,是一本专业而系统的烹调技法指导书,具有很高的可读性和实用性。同时...

  • 千字文硬笔书法教程

    李心远,吴楚如编著2010 年出版87 页ISBN:9787502949839

    本书所书写的《千字文》是梁朝周兴嗣所撰写的,传世千余年,内容包罗万象,每句4个字,共有250句,其中只有一个重复的字,编写独具匠心,是古代蒙学教本精要之作,因此,古今书写者不计其数。所以,本书将经典文学和......

  • 中国书画等级考试硬笔书法 一级考试教程

    陈龙文编著2010 年出版132 页ISBN:9787505888531

    本书根据教育部制定的《中国书画等级考试大纲》和《硬笔书法等级考试大纲》为依据编写的,为一级考试用书,包含了硬笔书法考级基本要求,一级考试基础知识,一级考试达标实训等内容。...

  • 中国书画等级考试硬笔书法 三级考试教程

    陈龙文编著2010 年出版141 页ISBN:9787505888524

    本书根据教育部制定的《中国书画等级考试大纲》和《硬笔书法等级考试大纲》为依据编写的,为三级考试用书,包含了三级考试字体形态基础知识,三级考试字形书写学习,三级考试达标实训等内容。...

  • 中国书画等级考试硬笔书法 二级考试教程

    陈龙文编著2010 年出版139 页ISBN:9787505888517

    本书根据教育部制定的《中国书画等级考试大纲》和《硬笔书法等级考试大纲》为依据编写的,为二级考试用书,包含了二级考级字体形态基础知识,二级考试字形书写学习,二级考试达标实训等内容。...

  • 田英章硬笔楷书标准教程

    田英章著2002 年出版116 页ISBN:7810516264

    丰子恺在一篇散文中云:圆满的人格好比一个鼎,真善美好比鼎之三足……,真善生美,美生艺术。而我每欣赏英章法书,皆有艺术享受之冲动。我想,只有真正的艺术方能令人感动,艺术必是真善,而真善必须受美的调节。一......

  • 中国书画等级考试硬笔书法五级考试教程

    陈龙文编著2010 年出版122 页ISBN:9787505890473

    本书根据教育部制定的《中国书画等级考试大纲》和《硬笔书法等级考试大纲》为依据编写,为五级考试用书。第一章五级考试字体形态基础知识。第二章五级考试字形书写学习。第三章五级考试达标实训。...

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