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白手起家，餐饮开店全程实战手册
方辉等编著2012 年出版203 页ISBN：9787545413991本书主要从前期餐饮店项目选择、定位，到中期选址、装修、办理手续、设备人员配备，再到后期经营中的促销、菜品与服务质量控制、食品安全及餐饮店卫生各个角度进行了讲述。...
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房地产全流程精细化项目管理
金义合编著2015 年出版485 页ISBN：9787112185764随着房地产市场的进一步发展，房地产项目管理的复杂性不断提高，对于房地产项目的精细化管理逐步受到重视。本书就是从房地产项目开发、运营、管理的多个方面着手，分析各个环节的关键问题、精细化管理的要点，以及...
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CATIA V5R20实用技能学习与实战手册 全程语音视频讲解
巩仁杰编著2015 年出版379 页ISBN：9787121247958本书是CATIA V5R20实用技能学习与实战手册，其内容包括CATIA V5功能模块和特点概述、软件安装、软件的环境设置与工作界面的定制、二维草图设计、零件设计、曲面设计、装配设计、工程图设计、钣金设计和DMU电...
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服务运作管理 整合的视角
BartVanLooy，PaulGemmel，RolandVanDierdonck编著2010 年出版529 页ISBN：9787509514672本书讲解了服务本质和服务理念，以及服务定价和消费者满意与投诉等服务营销的基本内容，还涉及影响服务营销战略顺利实施的其他重要内容，如企业的组织结构、人力资源管理等方面的内容。...
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餐饮服务业精细化管理全方案 流程、指标、制度、表格
杜鹏著2013 年出版249 页ISBN：9787515806518本书详细阐述餐饮服务企业的系统架构与岗位设计，分部门、分阶段阐述相应的工作职责、关键控制点，包含大最精细化管控所需要的流程、制度和表格，并就餐饮服务业常见问题进行了解答，是餐饮务企业各级管理人员的行...
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服务管理 运作、战略与信息技术 operations，strategy，information technology
（美）詹姆斯A. 菲茨西蒙斯（James A. Fitzsimmons），（美）莫娜J. 菲茨西蒙斯（Mona J. Fitzsimmons）著；张金成，范秀成等译2007 年出版462 页ISBN：7111200381本书是詹姆斯 A.菲茨西蒙斯和莫娜历时两年，于2006年推出的最新修订版。本书延续了以前各版的优势，并增加了对抵押服务游戏的讨论：（1）本书自始至终以通过服务管理赢得竞争优势为主线；（2）将营销、运营和人的行为作......
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图说精益管理系列 精益设备管理实战手册 图解精华版
杨华编著2018 年出版260 页ISBN：9787122319944随着工业4.0时代的到来，以及“中国制造2025”行动计划的不断推进，许多企业开始更加重视管理的精细化、精益化，希望通过实施精益管理全面提高生产系统的运作效率，保证生产计划的高效执行，有效降低企业的制造成本...
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物业管理承接查验与入住装修实用工作手册
向阳等编著2011 年出版237 页ISBN：9787111327585本书主要根据日常物业管理服务工作实际，围绕物业承接查验，业主入住接待以及装修现场管理这三个物业管理工作环节进行讲述。