板栗民间传统贮藏保鲜技术

高新技术改造传统农业的思路与实践 北京市利用高新技术改造传统农业的探索

本书主要论述了高新技术改造传统农业的基本原理、背景分析、指导思想、战略重点、评价指标、制约因素等，并以北京市为例进行了实证分析。...

潮汕文库 潮汕侨批书法荟萃

本书稿以书写干整、流畅，内容有一定的启迪意义为原则，选录210件来自泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家寄至潮汕的侨批，荟萃清末民初至20世纪80年代160多位不同写批人在不同时期书写的批信。全书分三章，第一章...

木工雕刻技术与传统雕刻图谱

高新技术改造传统农业论

发展高新技术 改造传统产业

潮汕历史资料丛编 第13辑 海外潮人对潮汕经济建设贡献资料

潮汕文库·文献系列 潮汕女性口述历史 潮州歌册

本书荟萃了十余位至今仍存世的潮州歌册老年女性的口述访谈，由韩山师范学院潮州歌册研究小组的师生们共同完成。歌册老人是潮州歌册的传唱者，通过她们口述女性个体的生活经验、生命感受以及生命历程，可以多角度...

中式传统食品加工技术

本书主要介绍了中式传统食品的生产加工技术。

装配式环筋扣合锚接混凝土剪力墙结构体系及建造技术

本书是在调研、参考大量国内外资料的基础上，结合一些重大工程实践的基础上，总结了现阶段我国住宅工业化的发展现状，展望了装配式建筑未来的发展方向，本书共分为八章，包括引言；装配式环筋扣合锚接混凝土剪力墙结.....