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张自和等编著1994 年出版112 页ISBN:7504821063
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杨福馨,吴龙奇著1997 年出版264 页ISBN:7504713724
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郎一民主编2015 年出版266 页ISBN:9787111507901
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(英)费洛著;蒙秋霞译2006 年出版580 页ISBN:7811170027
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李建国,曹玉凤主编2003 年出版385 页ISBN:7537527199
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孙玉清著2009 年出版129 页ISBN:9787811178432
本书分为两部分,第一部分讲述甘薯的栽培生产技术,第二部分讲述甘薯贮藏加工技术。
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(德)普拉克(Pollak,W.)著;田振海译1987 年出版327 页ISBN:7118001198
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李荣芬,马丽霞主编2009 年出版118 页ISBN:9787040260204
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朱鸿云,张海燕编著1989 年出版102 页ISBN:750380386X
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袁根福,祝锡晶主编2007 年出版298 页ISBN:7301121679
本书收集了国内外大量的文献资料,较系统地讲述了精密和特种加工技术。