营养科学实用指南 水果分册

本书是系列图书《营养科学实用指南》中的“水果分册”。本书系统、简明地介绍了多种鲜果、干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示和食物养生方例、其他部位功效等科学知识。本书是...

果蔬贮藏保鲜技术

本书主要介绍了新疆果蔬贮藏的一般原理及相应方法，并分类说明了新疆主要瓜果和蔬菜的贮藏保鲜技术。

营养科学实用指南 水果分册

本分册主要介绍了鲜果和干果的主要营养成分、主要保健功效、食用调理常识、食用特别提示、食物养生方例和其他部位功效等知识，同时还附有水果的感官鉴别和感官标准要求摘要，可以供广大消费者在选购水果时参考...

临床实用护理技术 操作规程及考核指南

本书是校企合作教材，在探索校企合作、工学结合的办学模式上，与行业专家共同研讨、编写而成，最终做到“突出加强技能训练，严格考核，严格技能把关，将学校与医院融合、学生与护工融合，教学场景与工作场景融合”。......

果品贮藏保鲜新技术

暂缺《果品贮藏保鲜新技术》简介

食品杀菌和保鲜技术

本书介绍了各种食品的基本营养成分、品质劣变原因和贮藏原理。

计算机实用操作技术

本书内容如下：计算机的认识与装配；操作系统的安装；中英文输入；操作系统的应用；操作系统的维护；访问英特网；网络资源下载；邮件收发；网络（即时）通信；网络安全；命题公文制作；图文混排文档的制作；表格制作......

苹果产地贮藏保鲜与加工技术

最新内分泌诊疗新技术操作标准规范实用全书 第1卷

巨峰葡萄优质栽培与保鲜技术