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精选咖啡 成为咖啡专家的第一本书
柯明川著2010 年出版203 页ISBN：9787563719334本书是一本相当不错的咖啡知识和咖啡文化读本，书中有关咖啡和咖啡文化的知识介绍系统而完备，内容清晰完备；文字娓娓首来，图片精美优雅，示意性强，是本很好的咖啡入门教材。...
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咖啡文化＆咖啡美学 全彩版
善本出版有限公司编著2018 年出版239 页ISBN：9787121339240咖啡作为世界三大饮品之一，它风靡全球成为一种受欢迎的生活方式。本书以现代的创意设计理念出发，囊括世界咖啡文化的精华，展示全球优秀的咖啡平面与室内空间设计，文中精彩的图文与版式设计不仅为设计师提供实用...
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伤心咖啡馆之歌 麦卡勒斯中短篇小说集，奥巴马送给女儿的礼物
（美）卡森·麦卡勒斯著；李文俊译2018 年出版166 页ISBN：9787540247652《伤心咖啡馆之歌》是美国女作家卡森·麦卡勒斯的小说集，共收录7篇麦卡勒斯中短篇小说代表作。其中最重要的篇目《伤心咖啡馆之歌》讲述了小镇上离奇的爱情故事。小说用一种诡谲、神秘、荒诞的方式表达了一...
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小“食”光 101份无国界咖啡馆招牌餐品，家中的65桌肉主题轻食时光
（韩）lacuisine著；杨茜茹 译2016 年出版155 页ISBN：9787534977299无国界最最受欢迎的咖啡馆小食，值得用心分享的温暖味道。使用牛肉、猪肉、鸡肉等简单材料，采用易操作的方法制作101款肉类小食。这些食谱均是从La cuisine烹饪中心所拥有的万余种菜谱中精选出来的，且经厨房测...
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30岁后给自己开家咖啡馆
老麦，程远著2014 年出版226 页ISBN：9787508644226在本书中，厦门黑糖咖啡馆老板老麦与读者分享他的开店故事及开店经验。1996年，老麦从台湾到厦门工作，喜欢上白城沙滩，开始在厦门的晃荡生活。2000年以白城拆除为一个终结，老麦结束了他的晃荡生活，在厦门大学旁边开...
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创意咖啡 冠军咖啡师获奖作品全程解析
露琪亚著2012 年出版159 页ISBN：7543686805本书是一本满书飘香的创意咖啡制作手册。全书分三部分：第一章 透视咖啡豆——推开了解花式咖啡的大门；第二章 百变牛奶——牛奶与咖啡的圆舞曲；第三章 冠军咖啡师作品面面观——全程解析咖啡达人的无限创意。...
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最·咖啡 最符合自己口味的60种咖啡
（韩）金银志著；李小晨译2011 年出版121 页ISBN：9787122118684本书从骨灰级咖啡爱好者到新手，从咖啡基础到制作及品尝方法，38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料，尽在本书中！作为从咖啡店店员、大堂经理、店长，到咖啡咨询师一路走过来的人，作者在咖啡方面有着太多的心得！...
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哲学家的咖啡馆 少女与教授关于人生的书信
（德）诺拉·K.（Nora K.），（德）维托里奥·赫斯勒（Vittorio Hosle）著；卫茂平译2001 年出版302 页ISBN：7309030095这本通信集由一位哲学家和一名女孩间的真实信件组成。哲学家名叫维托里奥・赫斯勒。女孩叫诺拉・K，时间是一种幻觉吗？动物有意识吗？宇宙是否无限大？诺拉．K提出了许多永恒而有趣的问题。维托里奥・赫斯勒在回信中...
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精品咖啡学 上 浅焙、单品、庄园豆 第三波精品咖啡大百科
韩怀宗著2012 年出版365 页ISBN：7104037659本书介绍精品咖啡的三大波演化、产地寻奇，以及咖啡的品种，是咖啡爱好者的必备手册。
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我爱咖啡！ 超过100种简单味美的咖啡饮品
（美）吉玛著；田恬摄；何文译2012 年出版189 页ISBN：9787530454879本书全面而客观地介绍了有关咖啡的各方面知识，包括咖啡豆的分级和选用、咖啡树的种植、咖啡机的操作以及不同种类热咖啡和冰咖啡的调制配方，可谓是一本全方位地详细介绍咖啡知识的教科书。书中配方部分配有精...