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前厅运行与管理

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宋雷主编2005 年出版321 页ISBN：7504454699
本书为21世纪高等商科教材饭店管理系列教材之一，共11章，较系统地介绍了饭店前厅部的主要任务和基本职能、前厅区域环境设计与设备布局、前厅预订业务管理、前厅礼宾服务管理、前厅接待工作管理等。...
饭店前厅与客房管理

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朱承强编著2010 年出版348 页ISBN：9787310033935
本书以现代管理理论为指导，吸收国外饭店业的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，系统地讨论了饭店前厅与客房功能与机构，产品设计前厅服务与管理等问题。...
酒店服务手册前厅和西餐厅服务英文

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周艳，朱勇主编2015 年出版125 页ISBN：9787567212640
前厅和西餐厅是酒店的两个重要部门，本书稿主要从理论和操作两方面的内容介绍部门的工作任务、岗位职责、投诉的处理等方面内容。旨在通过学习，帮助学生能对工作内容有个基本掌握，并能够较熟练基本的对客服务工...
前厅与客房服务实训教程

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谭金凤，唐继旺主编2011 年出版251 页ISBN：9787303132508
本书内容包括：前厅礼仪，客房预订，前厅综合业务，客房清洁，对客服务等。本书适用于以普高生及三类生为生源的三年制、二年制酒店管理及相近专业的高职生和大专生，也可以供酒店管理和旅游专业的五年一贯制学生以及.....
前厅运行与管理

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花立明编著2009 年出版240 页ISBN：9787538354386
本书以前厅服务与基层管理的具体工作内容、工作流程为依据，收集前厅服务与基层管理岗位大量的工作任务素材的经典案例来充实教材内容，使其重点掌握从事本专业领域实际工作的基本知识和职业技能，培养良好的职业...
前厅与客房管理

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蔡登火，王丹红主编2009 年出版328 页ISBN：9787506456975
本书从理论和实践的结合入手，系统地介绍了前厅与客房管理方面的基础知识，并通过一定数量的案例，尽可能使读者有一个比较真切的体会，使读者在学习前厅与客房管理的同时，获得对酒店前厅与客房实际情况的一般了解。...
前厅服务训练手册

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栗书河主编2006 年出版165 页ISBN：7563710051
本书是《前厅服务学习手册》的配套用书，它回顾了学习手册中的重点知识和内容，下设训练提示、训练内容、单元重点回顾、练习指导、请你分析、自我评估、考考你等若干训练点。容量适宜、简练实用，配有操作图示，充...
饭店前厅与客房管理

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余炳炎，朱成强编著2001 年出版280 页ISBN：7310006194
高等院校旅游专业系列教材:本书以管理理论为指导，吸取国外饭店房屋管理的先进经验，结合我国饭店业的管理实践，讨论了饭店客房产品的设计、客房价格的决策、前厅部和客房部的设计等内容。 ...
前厅服务员操作技能考试手册初级

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曹红主编2005 年出版37 页ISBN：7500580444
本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。
前厅服务员操作技能考试手册中级

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曹红主编2005 年出版42 页ISBN：7500580452
本书反映了该职业考试操作活动的内容，要求及结构，为考生把握重点难点提供详略的指导。