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食品卫生原理 第4版
(美)Norman G.Marriott著;钱和,华小娟译2001 年出版319 页ISBN:7501926018本书内容有:卫生与食品工业、微生物与卫生的关系、食品污染源、个人卫生和卫生食品的加工、质量保证、卫生设备、废弃物处理等。
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麦奎尔大众传播原理 第4版
(英)麦奎尔(McQuail,D.)著;崔保国译2006 年出版464 页ISBN:7302124671本书是一本影响深远的西方经典传播学教材,凝聚了麦奎尔毕生的心血,作者也因此而享誉国际传播学界。
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激光器件原理与设计 第2版
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