饮食营养与文化

本书主要面向旅游管理专业学生和饮食爱好与研究者，包括从营养和文化的角度构建了走进营养学、食品原料的营养价值、不同人群的营养需要饮食美学等11个项目。...

临床营养与食疗学

高等中医药院校教材:本书是在继承传统饮食营养和食疗的基础上，结合现代营养学最新研究成果编著而成的，全书分营养基础知识，临床营养治疗，中医食疗三部分。...

厨房百宝箱 窍门、营养、食疗

内容包括:市场原料选购要领、菜点制作诀窍、饮食卫生保健、食物疗法与营养、厨具使用与维修、宴席设计等。

杨力讲饮食与营养

本书结合易经和儒、道、佛诸家养生理念，把有五千年实践的中华传统饮食营养的经验进行升华提炼。有很强的权威性和实用价值。

滋身养颜：水果的营养

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

家庭营养小手册

本书简单介绍营养学的一些基本概念，基础知识，有针对性地介绍了社区不同人群，包括妇女、儿童、老年人有关营养的实际问题，针对社区人群一些常见疾病的营养和饮食治疗，提供系统的科学的案例的膳食方法等。...

孕妈妈营养保健枕边书

本书为年轻父母们提供科学孕养，生活保健，卫生护理等基础知识，是一套实用的知识手册。

通腑佳素：蔬菜的营养

本套书讲述了各类食品的健康价值、各类食品营养价值的比较、如何合理制作保证主食营养、如何明智地选择加工食品以及如何吃主食的原则等内容。...

全军烧伤营养代谢专题研讨会论文汇编

营养治病全书

本书列举了日常生活中最具营养价值和食疗功效的160种食物，在对每种食物的营养成分、饮食宜忌及选购、贮存方法进行了全面介绍的同时，还深入分析了各种食物营养在防治病患中的特殊功效，进而为读者提供了许多营...