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食品生物化学实验教程
魏玉梅，潘和平主编2017 年出版257 页ISBN：9787030524218全教程分为四篇：第一篇《食品生物化学实验基本常识》、第二篇《常用生化实验技术与原理》、第三篇《实验部分》、第四篇《附录》。其内容涉及食品生物化学实验的各个方面，既有经典的基本理论验证实验，又有近年...
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动物生物化学实验技术教程
李庆章主编；陈莉，苏建明，刘霞副主编；汉丽梅，刘霞，刘国权，刘建昌，李庆章，苏建明，张莉编2015 年出版195 页ISBN：9787040427295本书分为总论和各论2部分，包括动物生物化学实验技术基础（绪论、实验操作常识）、基础验证性动物生物化学实验技术[动物生物化学的基本分析技术（滴定分析、光谱技术、酶活力及酶动力学参数测定，以及实验17个）]、综....
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蛋白质生物化学与蛋白质组学 导读版
Hubert Rehm编著2007 年出版236 页ISBN：7030182189本书为你讲述蛋白质生物化学和蛋白质组学研究的新方法。你能够充分体会到作者饱尝了实验室的挑战带给他们的激动和沮丧。有了这些技巧和诀窍，你的实验成功的几率将更高。但这本颇有价值的实验室手册并非只是...
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生物化学与分子生物学实验指导
杨奕樱主编；张曼，徐昌君副主编2019 年出版130 页ISBN：9787030609946本教材由常用实验仪器的基本原理与操作、生物化学与分子生物学的基本实验方法组成。在实验的的编写的选择中，力求配合生物化学与分子生物学的理论学习，注重对学生的基本实验操作和技能的培养，适当引进新技术和...