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    王子辉著2010 年出版201 页ISBN:9787547400944

    本书分为食道文化的根本之源、食史综论、专题解读、杯中乾坤几部分,内容分涉及中国饮食文化的根本之道,鼎中之变与水火相济、五味调和与阴阳平衡。秦汉南北朝饮食的主要变化、隋唐五代饮食八大重要突破,从名菜...

  • 饮食营养与健康

    高自新,高国栋主编;现代保健报社编;高根增,郝武军,杨惠丽,姜继会编1991 年出版224 页ISBN:7536908180

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  • 小儿饮食与保健

    孔炳耀,吕雄编著1993 年出版343 页ISBN:7535910084

    本书分食疗篇与保健篇两部分。介绍了食疗药膳300余款及育儿、养生、疾病、饮食等知识。

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