味觉的分子识别 从味感到简化食物的仿生化学

食物与农业生物技术词汇

本书讨论了生物技术在发展中国家粮食和农业领域中的适用性，以及农业生物技术对食物安全、知识产权对发展中国家粮食和农业的影响。

15种降压食物与150道降压菜

本书讲解降压必吃的15种食物的来源，种类，营养价值，配伍禁忌，食用方法以及50道以15种食物为原料的家常养胃食谱。

食物的真相

本书分为五个单元，每个单元一荤四素，荤菜分鸡鱼牛羊猪五种，素菜包含常见的十余种素菜，主要特点是每种食材都有具体的数十种做法——每种做法的味道、功能，以及养生和食疗方面的具体应用和作用。本书基本涵盖了日...

第六个五年计划时期的国家财政 1981-1985

青岛地区科技图书联合目录 第六种 纺织印染

神秘第六感

本书从心灵感应到第六感，从天外来客到神秘星球，从厄尔尼诺之谜到追逐海啸的人，我们生活的字宙还有许多未解之谜，许多神秘的现象，随着科学的发展，正在逐渐破译，并逐渐成为一种前沿科学，它或许将完全革新人类的......

中药活性成分中的酶抑制剂

《中药活性成分速查丛书》按照现代药学分类体系分为抗癌中药活性成分、抗微生物中药活性成分、抗炎中药活性成分、抗氧化抗衰老中药活性成分、抗寄生虫中药活性成分、作用于心脑血管系统的中药活性成分、作...

食物相宜相克速查

本书主要介绍了一年四季的饮食宜忌、不同体质者的饮食宜忌、常见中西药的饮食搭配宜忌、食物搭配中的相宜相克、常见病症的饮食宜忌、不同年龄阶段及时期的饮食宜忌、不同职业人群的饮食宜忌共7个方面的内...

吃对食物不发胖

本书将其专业知识与多年临床经验结合，针对想要健康减肥与维持窈窕身材的朋友们，提供很好的依循方式，介绍了许多瘦身所必需的营养素、简单的瘦身食谱，并针对不同部位设计各种既简单又容易的伸展操、局部按摩方法...