卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 新编畜产食品加工工艺学

本书将畜产品分为四篇内容，分别为原料篇、肉制品加工篇、乳制品加工篇及蛋制品加工篇。主要内容包括肉品、乳品、蛋品原料特点、辅料种类、加工过程中的各加工单元操作及各类代表性产品加工工艺操作等。适合...

聚合物驱注采调整技术

本书介绍了孤岛油田聚合物驱油藏动态变化规律；总结了聚合物驱不同阶段注采调整的方向方法；给出了聚合物驱前浓度调剖效果分析和聚合物驱后进一步提高采收率的试验效果。...

混合有机化合物定量结构 活性相关研究

本书以环境中较经常存在的非极性麻醉型化合物，极性麻醉型化合物为反应性公顷合物为研究对象，在大量查阅文献的基础上，进行了系统深入的工作，获得了一系列研究成果。...

化学反应与化学方程式

无机化学与化学分析

二手设备拆卸与安装工艺

本书介绍了二手房屋建筑设备拆装工艺做了系统详细的介绍。

车工工艺与技能训练

本书主要内容包括8个项目：车床操纵、车削外圆、车削沟槽及切断、钻车铰圆柱孔、车削圆锥、车削成形面和表面修饰、车削内外三角螺纹、车梯形螺纹。...

硅材料质量与硅器件工艺

选煤手册 工艺与设备

本册主要介绍煤炭的性质和分类、筛分破碎、选煤方法、工艺流程及设备等。书后附有选煤厂名录、选煤机械制造厂名录。

服装纸样放缩与工艺