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熏腊肉制品配方与工艺
岳晓禹，马丽卿主编2009 年出版312 页ISBN：9787122048158本书介绍了熏腊肉制品加工原辅料的基础上、重点介绍了我国各地特色风味熏腊肉的工艺流程、配方、操作要点。
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世界顶级佳酿 500款红葡萄酒
christine著2011 年出版277 页ISBN：9787547807811本书介绍了世界顶级红葡萄酒的品尝、选购、保存和应用方式。每个品种占一个页面，读者可轻松掌握各款酒的特色，从而明了如何在众多酒款中选择适合自己的。本书介绍的内容为精挑细选过的世界顶级500款，囊括了葡...
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