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食品工程原理 第2版
冯(马马马)主编2013 年出版580 页ISBN:9787501991204本书为普通高等教育“十五”国家级规划教材,共分十章,包括:流体流动和运输、机械分离、以动量传递为特征的混合单元操作、传热、以热量传递为特征的单元操作、微分传质单元操作、多级分离操作、干燥与空气调节...
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组织工程原理 原著第2版
(美)R·P·兰扎(Robert P. Lanza),(美)R·兰格(Robert Langer),(美)J·瓦康提(Joseph Vacanti)主编;杨志明等译2006 年出版890 页ISBN:7502576045本书阐述了组织工程基础理论、基本原理,提出了一些新理论和观点。
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数据库原理和实践教程 GBASE 8T BASED ON INFORMIX剖析与应用
袁晓洁,孙国荣主编;张莹,陈文亭,武新副主编2016 年出版545 页ISBN:9787121277306《数据库原理与实践教程——GBase 8t based on Informix》,该书讲述了数据库的相关概念、理论和操作方法,并且剖析说明了GBase 8t的体系结构及核心功能原理。本书适用于高校学生、高校教师、数据库领域研究人...
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管理学原理与实践 第2版
张红,王博,涂淼主编;詹欢,桂颖副主编2013 年出版339 页ISBN:9787562531098管理学是管理科学体系中的一门基础学科,它专门研究人类社会管理活动共同规律的一般性理论。管理学理论中提炼出的具有科学性、逻辑性和系统性的一般性原理、方法及手段,对于指导各种复杂组织有序、协调和高效...
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