四季飘香：南宁饮食文化寻踪

南宁是一座具有1600多年历史的古城，各族人民在历史的进程中，通过承传和发展，在各自多味的餐桌上，呈现出了丰富的独具特色的饮食文化。本书用优美的笔调，形象生动地描述南宁饮食，在轻松愉快中认识了解南宁饮食文.....

隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论

云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...

饮食抗癌法

《饮食抗癌法》广泛收集了国内外的有关资料，结合我国实际，通俗易懂、生动有趣地向读者介绍了饮食抗癌的最新知识。内容包括维生素A、维生素C、纤维、癌抑制物、微量元素及矿物质的抗癌作用；脂肪、酒精、食品添...

家庭饮食保健手册 特选100种天然食物的药效

暂缺《家庭饮食保健手册：特选100种天然食物的药效》简介

饮食智慧

永恒的真理——“民以食为天”。本书告述您“安身之本，必资于食，不知食宜者，不足以生存”的道理。让您了解食物的营养物质、平衡饮食、改掉不良饮食习惯、改变饮食观念、四季合理进补，儿童、青少年、孕妇、老年...

饮食+按摩 自我调养肠胃病

我国是肠胃病的高发国，据统计超过一半的人患有胃炎。调养是缓解肠胃病尤其是慢性肠胃病的重要手段。本书用通俗易懂的语言，主要阐述了肠胃的基本知识，常见肠胃病例如胃痛、便秘、腹泻等如何通过饮食调养和按摩...

奇妙的饮食

本系列丛书是法国NATHAN出版社的一套经典、畅销的科普丛书，在法国和全世界许多国家经久不衰。丛书涵盖自然科学和社会科学的方方面面：涉及天文、地理、风土人情,宇宙知识航天技术、科学技术、医学等知识。以...

饮食、权利与国族认同 当代日本料理的形成

饮食养生全方略

本书从全方位的角度介绍饮食在养生中的重要性，并引证历代著名医家在养生方面的论述及经验，结合现代科学理论和现代人饮食特点总结和分析养生保健应遵循的原则。内容分为五章：饮食营养与养生保健、饮食保健的基...

老年人饮食指南

所谓食养和食疗，具体地说，就是根据食物的性味，分析食物的性质和作用，掌握四时气候、地理环境，区别病家的生活习惯、疾病特点、体质强弱等不同情况，因人而异、因病而异地将食物种类巧妙搭配，合理运用烹调方法，......