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健康食品资源营养与功能评价
张炳文,郝征红主编;韩立英,张桂香,吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN:7501958610本书结合作者多年来发表的相关论著,围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学,对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述,特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
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技术异化研究 环境适应中技术功能的考察
王佩琼著2007 年出版277 页ISBN:9787535147981本书从多种维度论述了技术的进展不是进化而是异化。在不断地适应环境与引发新的问题中,技术异化规律不可避免。作者从人类学案例和技术史个案出发佐证了上述观点,并讨论了合适技术问题。...
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聚烯烃功能化及改性 科学与技术
胡友良,乔金梁,吕立新主编2006 年出版522 页ISBN:7502580948本书介绍了烯烃与性单体等的共聚合,聚烯烃材料的反应挤出接收改性,聚烯烃支化与交联改性,支化与交联改性等改性技术。
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有机/无机光电功能材料及其应用
李文连著2005 年出版236 页ISBN:7030151127本书第一部分是作者的“有机发光材料器件及平板显示”一书的扩展,重点描述了应用相关的红、绿、蓝有机电致荧光、电致磷光材料以及聚合物发光材料和器件等与其应用相关的问题进行了描述。对衡土配合物发光物...
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优秀运动员赛前心理状态的脑功能研究
魏高峡主编2008 年出版135 页ISBN:9787811009767本书从赛前心理状态入手,从认识论出发,借助于科学的多学科研究方法,深入到运动实践,从动态角度探讨大脑活动的变化问题。
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