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赵尔宓主编；中国科学院成都生物研究所编写2003 年出版292 页ISBN：7503833394
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杨文华编著2000 年出版444 页ISBN：7220051107
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钟崇敏，朱寿仁1944 年出版284 页ISBN：
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金维诺主编2001 年出版11 页ISBN：7531016508
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周俗主编2017 年出版260 页ISBN：9787536488311
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李乐清编著2001 年出版166 页ISBN：7508210336
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徐匡绘1981 年出版17 页ISBN：8118·803
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汉光文化事业股份有限公司编著2002 年出版119 页ISBN：7806064524
本书收有：“冷盘类”、“牛肉类”、“猪肉类”、“鸡鸭类”、“鱼虾海鲜类”、“蛋豆腐类”、“蔬菜类”、“点心类”等9类菜谱。
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廖荣隆著2002 年出版286 页ISBN：7561424876
