发酵工厂工艺设计概论

发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展，发酵工厂设计也要相应提高和发展。鉴于至今国内还没有一本较系统完整论述发酵工厂工艺设计的专著，因此本书编写的目的，在于满足设计工作的需要，总结交...

中国对外贸易概论

中国对外贸易是一门在总结我国对外经贸实践和理论研究中不断发展的新学科。其主要任务是分析研究我国发展对外经济贸易的基本理论；正确阐述我国发展对外贸易所遵循的方针、政策和原则；分析总结我国发展对外经...

学校教学质量管理概论

本书是一本专门研究学校教学质量管理的著作。书中借鉴国内外科学管理的研究成果，把质量管理学运用到学校教学管理领域，并结合我国目前学校教学管理的实际，进行了系统的研究和探索。全书共分五章，主要内容有：教学...

区域贸易协定概论

本书共分为七部分，总计十五章。本书以在WTO通报的32个诸边区域贸易协定为重点，同时有所选择地将向GATT与WTO通报并生效的100多个双边区域贸易协定作为基本内容，分地区阐述，构成全球区域贸易协定全景网络图。本...

增订化学工业大全 化学工业概论 附工厂测定及操作自动化

现代物流概论

本教材注重知识体系构建，物流实际问题剖析，案例配合分析，通过每章的典型案例分析引出可以解决相关问题的理论模型和实用方法，结合物流企业的运输、包装、装卸、库存管理、配送、采购与供应、流通加工、信息管理...

饭店管理概论

本书从餐饮企业服务与管理的各个业务环节出发，全面、系统而又简明扼要地介绍了餐饮服务与管理的目标和特点、餐饮服务技能、餐厅管理、宴会管理、酒吧管理、菜单管理、餐饮原料管理、厨房管理、餐饮业的营销...

指挥控制系统工程概论＝INTRODUCTION TO COMMAND CONTROL SYSTEM ENGINEERING

包装工程概论 双语教学用 第2版

本教材主要内容包括：Unit 1An Overview of Packaging（包装概述），Unit 2 Packaging Materials and Containers（包装材料和容器），Unit 3 Packaging Dynamics and Distribution Packaging（包装动力学与运输包装），Unit 4 ...

影视艺术概论

本书共分为三大部分，系统介绍影视艺术理论的相关知识。第一部分“影视艺术本体”综论，着重介绍和分析影视艺术相通的艺术特性、视听组成元素及表现手段；第二部分“电影艺术”，将西方电影以及中国电影的总体概貌...