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江南与上海 区域中国的现代转型
黄仁伟主编2016 年出版530 页ISBN：9787552015140本书是上海社会科学院历史研究所的老同志们所撰写的学术论文。这些论文涉及中国古代史、近现代史和上海史等研究领域，内容丰富，论证严谨，资料翔实，充分反映出历史研究所在这些研究领域内的高水平研究，也奠定了这...
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江南名菜名点图谱 宁波菜
郭荣生主编；上海市虹桥宾馆编2001 年出版103 页ISBN：7543916290宁波菜是浙菜中很具特色的一个地方菜，具有风格迥异、自成一体的烹饪特点。书中分六大类进行介绍，包括冷盘类；海鲜、河鲜类；家禽和肉类菜谱；蔬菜类；汤羹类；点心类。书中对每个菜谱和点心均介绍主辅原料，制作方......
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江南丝竹 符号江苏口袋本
林克仁著2014 年出版170 页ISBN：9787539975597江南丝竹音乐产生并流行于江浙沪这一经济文化发达的富饶宝地，它小轻细雅，充分体现代表了江南文化，是江南文化的特定产物。本书针对国内外12～18岁的青少年读者，文字生动活泼地介绍了江南丝竹的起源、发展，以及从.....
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水乡江南 历史与文化论集
刘昶，陆文宝主编2014 年出版469 页ISBN：9787532570157本书包含25篇文章，均为全球视野下的江南文化研究国际学术研讨会上提交的论文，整体而言，这25篇论文是精选过收入此书的，稿件质量较高。论文涉及内容广泛，包括区域内外的经济活动、地方行政与基层组织，江南区域的.....
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有一种生活叫“江南”
陈华清著2014 年出版242 页ISBN：9787517104964本书用文字、用镜头，图文并茂，记录了江南的自然风光、人文景观、风土人情、美食佳肴等，展示了诗意江南，秀丽江南，人文江南。在写景绘物中，善于挖掘历史，传达对社会、对人文的关注。格调高雅，内涵丰富而厚重。......
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江南市场史 十一至十九世纪的变迁
龙登高著2003 年出版242 页ISBN：7302074607本书全面论述了11～19世纪江南地区市场发展的历史特征及体系构成；并对江南的制度选择加以分析，对江南市场体系的演进源流有深入探讨。
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华夏民俗志 江南灶画
张觉民，仲美文著2012 年出版107 页ISBN：9787501985616中国漫长的农耕时代，形成了一个以农业为中心的民间文化体系，其中包括乡村民间美术。民间灶画作为民间美术的一个组成部分，尽管生存在乡村僻壤，但却构筑了一个美丽和谐的乡村艺术世界。本书以图文并茂的形式，专述...