公共营养与特殊人群营养

本书以研究和解决民众营养问题为己任，作为一本专业教材，以培养高职高专营养应用型人才为目标，为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...

中老年饮食调理膳食

本书针对心血管病的病症，提出合理的调理膳食，通过日常的饮食达到治理的效果。

婴幼儿防病祛病膳食

本书内容以实用为主，把适合婴幼儿食用的强身益智的食品科学详细的介绍给读者。

吃对了，才健康 健康膳食新理念

中国饲用植物化学成分及营养价值表

0-3岁营养护理启智方案 1 营养与喂养方案

食品营养与卫生·食品营养与健康

本教材是参照《国家职业标准——公共营养师（试行）》的基本要求和高职食品类专业人才培养目标与规格要求而编写的。主要介绍食品营养与健康的基本知识与技能，介绍在食品加工生产和人们日常生活中所涉及的食品营...

幼儿居家精心照料 小宝贝居家照料大盘点

本书介绍如何使小宝贝睡个好觉、如何保护小宝贝乳牙、如何使小宝贝拥有一双明亮的眼睛、为小宝贝营造一个安全生活“真空”等，适合广大刚做爸爸妈妈的阅读。...

中国营养科学全书 下

本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...

中国营养科学全书 上

本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...