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机械加工技术经验

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郑文虎编著2015 年出版352 页ISBN：9787118101331
本书以图文并茂的形式，总结收集了刀具、夹具、车削加工、铣削加工、蚀削加工、镗削加工、磨削加工、钻削加工、数控加工、钳工、测量与计算等机械加工常用经验419条。本书简明实用，可供机械加工技术工人学习...
乳制品加工技术

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詹现璞主编2011 年出版243 页ISBN：9787501979097
全书共分十一章，重点介绍了乳的基础知识、原料乳的标准验收及运输，液态乳的加工、发酵乳的加工、乳粉的加工、冷冻饮品的加工、实训项目、又简单介绍了干酪的加工、奶油的加工、其他乳制品的加工和乳品厂设备...
数控电火花加工现场应用技术精讲

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伍端阳著2009 年出版270 页ISBN：9787111256076
本书主要包括数控电火花的基础知识，数控电火花加工ISO编程。
甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

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张洪意，刘国琴，张晓雱编著2005 年出版90 页ISBN：710910124X
本书介绍了甘蓝类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。
无公害谷子生产与加工技术

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黄瑞冬，方子山，赵凤喜主编2006 年出版108 页ISBN：7802331919
本书介绍谷子生长发育规律及其对环境条件的要求，无公害谷子生产技术，主要病虫害及其防治方法，无公害谷子加工技术等。
豆科饲料作物栽培与加工利用技术

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毕云霞，许金新，张利军主编2005 年出版81 页ISBN：7109101738
本书介绍了豆科饲料作物的种类及优良品种，生长发育对环境条件的要求，优质高产栽培管理技术，病虫害防治，收获和利用方法等。
弧齿锥齿轮数控加工技术

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李铬等著2005 年出版191 页ISBN：7811070847
本书对弧齿锥齿轮的加工技术，特别是数控加工技术所涉及的方方面面进行了较为详尽的介绍。
粮食加工技术

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沈群主编2008 年出版183 页ISBN：9787501963799
本书共6章，第一章介绍了粮食的品种与营养价值；第二章为稻米及米制品加工，分节讲述了稻米、黑米、糯米的加工技术；第三章为小麦及面制品加工；第四章为豆类及豆制品加工（包括大豆、黑豆、绿豆、豌豆、杂豆、豆芽......
菜用玉米种植与加工技术

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赵益强，郑传刚，李佩华编著2006 年出版148 页ISBN：7536459874
本书是立足四川，服务西南，面向全国菜用玉米生产的农业科技读物，有较强的可读性，突出了地区的适应性、生产的针对性、技术的可操作性。...
核桃贮藏与加工技术

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高海生，刘秀凤主编；吴慧颖，朱丽青副主编；刘文合，张建才，姜会，梁建兰编2004 年出版177 页ISBN：7508231449
本书介绍核桃优良品种与采收处理、贮藏保鲜技术及贮藏期病害防治，核桃罐藏类食品，核桃糖制品与炒贷制品、核桃果汁及饮料、核桃脱脂蛋白粉、核桃酒、核桃小食品的制作及核桃综合利用技术。...