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汉语写作与百科知识讲座与测试
何宇飞编著2012 年出版288 页ISBN：9787511233844本书是一本系统讲授汉语写作与百科知识的学习材料。本书打破“真题讲解”模式，从测试学，图书馆学等角度构建了该书考试科目的完整体系，并将必备知识与应试方略融为一炉，有效指导考生应试。...
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硬质与超硬涂层 结构、性能、制备与表征
宋贵宏，杜昊，贺春林编著2007 年出版307 页ISBN：7502599584本书介绍了硬质与超硬涂层的定义，分类，研究现状及涂层的特殊性以及制备方法和结构，性能和工艺。
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烹饪工艺与营养 果品与粮食类
陆理民主编2011 年出版196 页ISBN：9787563720057本书是关于果品与粮食的烹饪工艺与营养的教科书。本书采用项目教学的方式，以工作任务形式展开和组织教学，通过教师引导和指导学生调研，实践训练，学生不仅能掌握制作以常用果品为主配菜的基本菜点和一定数量的中...
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学科分类
出版时间