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餐厅服务与宴会操作 第3版
(美)Anthony J. Strianese,(美)Pamela P. Strianese著;宿荣江译2005 年出版312 页ISBN:7563712836本书着重论述餐厅和宴会管理者如何培训员工为客人提供最佳服务及服务操作技巧。
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离散数学辅导与习题解答 清华版《离散数学》第3版
梅家斌,刘红玲,罗娟等编2008 年出版177 页ISBN:9787560947051本书是离散数学的参考用书,包括命题逻辑、集合的基本概念和运算、二元关系与函数、代数系统、图的基本概念等。
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建筑设备工程施工技术与管理
丁云飞编著2008 年出版452 页ISBN:711209786X本书共15章,主要介绍了供暖、锅炉、通风空调、制冷、建筑给排水及建筑供配电等系统的安装内容,以专业施工质量验收规范为指导,以基本施工技术为基础,重点突出“四新”技术是本书的特点。同时,本书还介绍了安装工...
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