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（苏）沙道夫（Ф.И.Садов）等著；朱立奇译1959 年出版278 页ISBN：15041·320
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任家智主编2010 年出版172 页ISBN：9787811116779
本书是纺织工程的专业基础教材，介绍了纺纱的基本原理、纺纱设备及纺纱工艺，包括原料的选配、开清棉、梳棉、精梳、并条、粗纱、细纱、后加工、毛绢麻纺及新型纺纱共十章，主要阐述纺纱原料的选配、纺纱设备的工...
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朱蓓薇，张敏主编2015 年出版452 页ISBN：9787030443472
食品工艺学是应用化学、物理学、生物学、微生物学、食品工程原理和营养学等各方面的基础知识，研究食品的加工、保藏、包装、运输等因素对食品质量、营养价值、货架寿命、安全性等方面的影响；开发新型食品；探讨...
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A.M.米洛诺夫著1960 年出版442 页ISBN：
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潘福池等编1991 年出版238 页ISBN：7561103778
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苏家麟等编1994 年出版294 页ISBN：7118012041
