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  • 7天升级版家常炒菜

    7天编委会编2015 年出版221 页ISBN:9787538484991

    本书首先安排2天的篇幅,介绍家常炒菜基础和家常炒菜入门的内容,用图片和文字的形式介绍给读者,可以使读者在制作菜肴前,做到心中有数。然后的5天,分别按照营养畜肉篇、蔬菜菌藻篇、禽蛋豆制品、美味水产篇和特色...

  • 诱人家常小炒大全 全彩

    高杰主编2012 年出版160 页ISBN:9787121180538

    本书介绍了各色小炒的制作方法和步骤,帮助读者从零开始学厨艺,快速掌握多种家常小炒的做法。该书全面、细致地讲述了各色小炒的营养价值,以及具体的操作方法,让读者在厨艺上找到成就感。此外,本书在介绍小炒制作...

  • 原味小厨 美味家常炒菜

    夏金龙主编2013 年出版237 页ISBN:9787538448719

    本书为大众饮食类图书。全书以家庭常用食材加以分类,共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页,选取用炒的技法加工而成的各式菜肴400道。我们安排的菜肴均配有精美的彩图,对于一些重点菜肴,还配有1...

  • 家常川味小炒

    张睿编著2007 年出版80 页ISBN:7501956707

    本书为32开,铜版纸全彩印刷,一菜一图,共收录60道社会餐馆最流行的经典川菜,非常注重原料的家常化和做法的家庭化,菜谱前有川菜主要味型、常用调味料和常用调味汁的调制,以及川菜常用烹饪技法等实用信息,菜谱部......

  • 家常炒菜

    饮食生活编委会主编2014 年出版191 页ISBN:9787538462159

    按照原料不同,书中内容分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产4个种类,参考了饮食图书市场销售排名前100的图书品种,精挑细选了原料常见、操作简单、营养丰富、美味绝伦的300余款家常炒菜,辅以精讲附文(加工技巧、烹制技巧...

  • 家常酒菜

    汪曾祺著2014 年出版312 页ISBN:9787555212959

    本书为汪曾祺先生关于美食的散文集。汪曾祺先生在小说散文化方面,开风气之先。从古至今的文人中好美食者为数不少,喜美食又善于动手者,先生是也。他关于美食的散文平淡质朴,不事雕琢,于讲述中发人深思。全书依照...

  • 快乐厨房 4 我爱家常主食

    张静醉2014 年出版202 页ISBN:9787530460993

    本书精选了一百多款家常主食,包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、焖饭、炒饭、汤圆等近十个品种,几乎都是最家常、最为人们喜欢的主食。每款主食的做法都用详细的步骤分解图和文字说明图文并茂地呈现出来...

  • 家常风味菜 续集

    郑强生编著2005 年出版175 页ISBN:7535742343

    本书继承和发扬了《湘菜新潮流·家常风味菜》的长处,针对美食爱好者的口味需求变化,收集了近2年来市场上流行好吃的时令湖南风味菜250多款,按畜肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、其他类分类介绍。本书所介绍的湖...

  • 七天学会家常主食 下 超值全彩白金版

    李鹏主编2014 年出版303 页ISBN:9787535269973

    本书精选了900余款最家常、最为人们喜欢的主食,包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等。全书分为烹饪方法介绍,面食,米饭,粥,中式小点,西式小点等五个部分。...

  • 家常饭的力量

    韩国SBS特别节目组编;刘珊珊译2016 年出版256 页ISBN:7536482272

    本书分为五大章节,前四章为父母揭示家常饭的秘密,解密父母应该了解的大脑食物,揭露不健康的饮食带给儿童的问题。第五章特别向父母推荐了6大类、55道对儿童成长有益的营养食谱,给为育儿忧愁的父母提供充分的借...

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