活性蛋白质和肽的制备及在功能食品中的应用

本书分为两大部分：第一部分主要介绍食品蛋白质的组成与特性，蛋白质的改性修饰技术，活性蛋白质和肽的制备工艺、质量控制及制备实例；第二部分重点介绍活性蛋白质和肽在增强免疫功能、延缓衰老、改善睡眠、辅助降...

经典复杂科学 周易论语大学中庸的推理和应用

中华民族三千年来既不是无科学，也不是科学落后，从简单科学到复杂科学的迅速提升过程使得中华民族没有深掘简单科学的潜力，但却使中华民族在物性儒学（复杂科学）中获得长足发展。儒学和中医学的最简单内容与现代物...

钢结构研究和应用的新进展 2

本书为第五届结构工程新进展论坛暨第七届海峡两岸及香港钢结构技术交流会文集。以上两个会议都是系列会议，每次的举办都非常成功。这次会议将两个系列会议合二为一，以钢结构研究与应用的新进展为主题，还得到了...

复矩阵求导理论及其在信号处理和通信中的应用

本书主要研究了复值矩阵导数的相关理论及其在信号处理和通信中的应用。其核心内容包括：（1）复值矩阵导数理论；（2）复值求导公式的发展；（3）关于标量、向量和矩阵函数的复Hessian矩阵；（4）复值矩阵求导的推广；（5......

生物统计在实验和临床药理学中的应用

本书重点介绍生物统计学在实验和临床药理学的应用。偏重于实用，可供不熟悉数理统计的药理学、医学生物统计学、药理临床等实验工作者作为应用参考书。本书不同于一般统计学专著，它不但兼有用于实验和临床药理...

空间与结构设计入门 空间结构设计的过去、现在和未来

本书主要围绕历史的视点、人物的视点、结构设计的视点、由构思到建设的视点以及结构美的视点，讲述了“空间与结构的交汇点”处的各式各样传奇故事。通过这些视点的简洁归纳，人们更加容易理解“空间与结构”的...

养畜生产储藏用建筑物和构筑物的标准设计及其建造

ADAMS在机械设计中的应用

本书共8章，内容包括ADAMS在理论力学（静力学、运动学、动力学），机械原理（连杆、凸轮、螺旋机、槽轮机），机械设计（轮系、带传动、轴承）,机械振动（单自由度、多自由度、柔性体）,优化设计以及机械创新设计中的应......

JavaScript异步编程 设计快速响应的网络应用

本书讲述基本的异步处理技巧，包括PubSub、事件模式、Promises等，通过这些技巧，可以更好地应对大型Web应用程序的复杂性，交付快速响应的代码。理解了Javascript的异步模式可以让读者写出结构更合理、性能更出色...

3D打印和增材制造的原理及应用 第4版

本书主要介绍了国际上常见的3D打印技术如：3D打印的基本原理及增材制造技术在模具与制造中的应用、设计中的应用、航空航天中的应用、汽车工业中的应用、武器制造中的应用、医学方面等的应用。重点介绍了各类...