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东周钱币鉴藏知识问答
刘飞燕,段颖龙编著2012 年出版184 页ISBN:9787539836157东周钱币是我国钱币的早期形式,形制多样,钱文难释,一直被古泉收藏者和相关研究者孜孜不倦进行研究,认为是最有研究魅力的古钱币。本书以问答形式,从历史、考古资料、器型比较、古文字考释、钱币地理分布及古文献...
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食品感官鉴评 第2版
张水华等编1999 年出版155 页ISBN:7562306796食品感官鉴评是在食品理化分析的基础上,集心理学、生理学、统计学的知识发展的一门学科。该学科不仅实用性强、灵敏度高、结果可靠,而且解决了一般理化分析所不能解决的复杂的生理感受问题。感官分析在世界多...
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《唐国史补》文学鉴析
周坤著2015 年出版303 页ISBN:9787510314490《唐国史补》全书记叙了唐玄宗开元二十四年至唐武宗会昌六年(736—846)这一百多年间唐朝政治、军事、经济、文化(其中包括文学、艺术、教育、宗教、科举等)各方面的历史,唐朝所以由盛至衰的重大事件,唐朝的典...
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