优质牧草栽培及饲草料加工技术

本书主要介绍了优质牧草栽培及加工技术，草地的建设与利用，牧草病虫害防治等知识。

果蔬贮藏加工及质量管理技术

本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状，系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。

火龙果加工技术

《火龙果加工技术》介绍了火龙果的各项相关的加工技术，包括火龙果果汁的加工及浓缩、火龙果果汁饮料的加工技术、火龙果果醋饮料的加工技术、火龙果果酒的加工技术、火龙果果脯及其罐头的加工技术等内容，对生...

蛋制品加工实用技术

本书内容包括：禽蛋的腐败、禽蛋的贮藏、咸蛋加工、皮蛋加工、糟蛋加工、湿蛋制品加工、干燥蛋制品加工、熟蛋制品加工、新型蛋制品饮品、变质蛋制品及副产品利用。...

科技与传播 现代传播文集

编者收集整理了近几年发表的50余篇文章汇编成书。其目的在于通过历史的回顾揭示科技进步对现代大众传媒的影响，进而展望其未来发展趋势，即介绍历史、分析现状、总结经验、预测未来。在结构上，仍然按照传统出版...

2001年中国机械工程学会年会暨第九届全国特种加工学术年会论文集特种加工技术

外语教学指导与学术研究系列丛书 科技英语交流

为帮助那些希望在国际期刊发表论文的研究生和科研人员，我们以国际顶级期刊科技英语论文为素材，引证了大量的相关文献，详细分析了科技英语论文的写作构成要素和语言特点以及撰写技巧，设计了相关的练习，旨在帮助学...

大豆深加工技术

本书主要内容包括大豆加工生物学特性，大豆油脂加工技术，大豆蛋白加工技术，豆奶与豆奶粉加工技术，传统大豆制品现代加工技术（含豆腐、腐竹、豆芽、大豆素食品、豆豉、腐乳、豆酱、酱油、豆腐渣的加工技术），大豆......

加工番茄高产优质栽培技术

本书吸收了国内外加工番茄研究的成果，阐述了加工番茄基本理论和无害化高产优质栽培技术。主要包括番茄的起源，国际、国内加工番茄的种植以及加工番茄产品加工和贸易情况等。...

数控机床冲削加工直接编程技术

本书介绍了数控机床冲削加工直接编程技术，数控编程的相关标准。