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料理的故事 餐桌上的日本文化史
(日)宫崎正胜著;许建明译2017 年出版318 页ISBN:9787568902496这是一本讲述日本饮食文化的社科趣味读物。本书通过讲述寿司、荞麦面、味噌汤和寿喜烧等食品的由来,讲述了日本饮食文化的历史。
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论唐代文化对日本文化的影响
李寅生著2001 年出版216 页ISBN:7806592911四川大学“211工程”项目。本书介绍了盛唐时代的社会气象,日本社会在唐代以前的形成和发展,唐代的中国与日本的文化交往,唐代文化对日本的影响,唐代文化影响日本的意义等内容。...
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