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Harper’s Review of Biochemistry Former title：Review of Physiological Chemistry
2222 年出版614 页ISBN：0870410369 -
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素食“煮男”的创意厨房
水滴石穿编著2011 年出版134 页ISBN：9787533032920现代男性甘当“煮男”，低碳、素食，回归自然、简单生活，所以在素食厨房里不用肉、禽、海鲜水产、味精、鸡精、酒，依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。这就是创意。...
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食帖 22 多谢款待！日本料理完全保存本
林江著2018 年出版267 页ISBN：9787508685175《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的系列图书。《食帖.多谢款待！日本料理完全保存本》是一本以“日本料理”为主题的特集图书，从日本料理的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面，对...
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食帖 04 肉！肉！肉！
林江主编2015 年出版137 页ISBN：9787508651705《食帖04：肉！肉！肉！》是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等。自古以来，肉一直是人类餐桌上不可或缺的主角，从猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，到香肠、火腿、腊肉等肉类加工品，人们......
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