西式糕点制作大全 蓝带大厨教你在家做甜点

想知道怎么做出地道的西式糕点吗？想知道怎样才能做出好吃的苹果派和蛋挞吗？再也不用向往不知何时才能成行的国外美食之旅，有了这本书，在家就能按照蓝带大厨的配方亲手制作正宗的西式糕点！书中介绍了西式糕点制作...

百变鸡尾酒

本书主要介绍鸡尾酒的历史文化，民族文化，大众文化，鸡尾酒的主料，辅料，调制技法，装饰，品饮，经典鸡尾酒百例，创新技巧，鸡尾酒礼仪与服务等内容。...

鸡尾酒俱乐部 简单易行的78种鸡尾酒调制秘方

鸡尾酒，凭借着极具异域风情的名称、丰富的原料，以及独具匠心的制作手法，给人们带来新鲜感并且成为了品位的象征。本书作者以自己长期制作鸡尾酒的实践经验，详细介绍了白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒等制...

经典鸡尾酒调制手册

本书介绍了100余款经典鸡尾酒的调制方法，每款鸡尾酒都有详细的原料、调制方法、调制分量、调制时间、酒色等。并配有精美的彩色效果图。

时尚鸡尾酒独家配方

本书根据近年来世界著名酒吧的流行特色，结合代表性的经典款式，及调酒师独特创意。将时下流行的鸡尾酒配方全面收罗，图文并茂呈现出来。...

经典鸡尾酒调制100

本书介绍调制鸡尾酒的常识、调制鸡尾酒必备器具、酒杯精品、鸡尾酒的基本技法、调制鸡尾酒的基本材料，以及60道经典鸡尾酒制作方法。

伏特加鸡尾酒袖珍手册 中英文本

洋酒与鸡尾酒 555种混合饮料

酒水服务与鸡尾酒调制实训

3DS MAX 2014/VRAY效果图制作技术大全 中文版

本书从3ds Max 2014的基本操作入手，结合大量的可操作性实例（129个基础练习、33个效果图应用实例和4个效果图综合表现案例），全面而深入地阐述效果图在建模、材质、构图、布光、渲染和后期处理等方面的技术。在软...