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营养学家教你买对食物吃出健康
张倩编2013 年出版200 页ISBN：9787501991020本书介绍了如何看懂食品标签，选择有营养的食品；如何根据均衡营养需求有选择地进行食物采买，包括主食、蔬果、肉类、奶类以及饮料的合理选择；如何健康饮食，吃动平衡，吃好一日三餐，合理外出就餐。...
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食物营养安全与国民健康
杜荷主编2013 年出版321 页ISBN：9787516301319本书从人体所需能量和营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、膳食纤维）之间的关系，各类食物的营养价值（包括食品添加剂、转基因食品、新资源食品等）、特殊人群和特殊环境下的营养需求、食品安全...
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0-6岁儿童食物和主要营养素图谱
赵丽云，于冬梅主编2014 年出版132 页ISBN：7565909246本书将提供0～6岁儿童经常消费的各类食物图片和主要能量、营养素等数据，供中国各级疾病预防控制中心、妇幼保健机构、社区卫生服务中心、各级营养师、运动指导人员、大专院校研究生、儿童家长/看护人等在对儿...
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食物搭配宜忌速查图册 珍藏版
李健主编2015 年出版215 页ISBN：7533546113本书其主体是食材搭配的宜忌，将各种食材分门别类，从营养功效、搭配效果等简要概述，还加入了“药物食材搭配”、“食物错误搭配”等提示，目的是让读者对食材有更深入和全面的了解，选择适合自己的食材，走出饮食搭.....
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食物健康营养与食疗百科
张华平主编2013 年出版422 页ISBN：9787539047331《食物健康营养与食疗百科》从食物营养、饮食养生与食疗药膳三个方面来详细介绍了食物、养生与食疗中的学问。本书囊括了蔬菜水果、肉禽蛋奶、水产菌藻、五谷杂粮以及饮料和调味品等日常生活中常见的各种食...
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阴阳食物养生疗病 来自营养学世家的食养之道
谢文纬著2010 年出版233 页ISBN：9787508731803本书是谢文纬教授近四十年的医学实践加上留美多年的经历，融合了东西方医学特点的一本著作，让每一位读者都能快速地获得身心的平衡健康。...
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常用食物相宜相克与温凉性速查手册
胡维勤主编2015 年出版214 页ISBN：9787535272799为了帮助读者在不懂医理、不知药食性味的情况下，迅速查知常用食物的相宜相克及温凉性知识，并将其巧妙运用到日常生活中，特编撰了本书。本书共分为三篇，分别阐述了日常饮食的相宜相克知识、常见疾病的宜忌知识、...
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基于营养目标的中国城镇居民食物消费策略研究
李辉尚著2018 年出版148 页ISBN：9787511635549居民的食物和营养与一个国家和地区的经济社会发展密切相关，也是衡量国民生活水平和营养健康的重要指标，目前，我国社会经济快速发展，城镇居民在全国食物和营养发展中的地位和作用更加凸显，通过对我国城镇居民食物...
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家庭膳食百事通 143种食物营养指南
刘政编著2015 年出版321 页ISBN：9787220094118本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...