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高职高专“十三五”规划教材 药品分析与检验
汤俊梅编2017 年出版224 页ISBN：7122300803《药品分析与检验》一书以《中国药典》（2015年版）为标准，紧密结合药品检验和药物质量管理等相关岗位对药品检验知识和技能的要求，按照药品检验工作过程进行编写。全书共12章，分为三个层次：第一层次为基础部分，依.....
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资源、农业与食品经济学 第2版
（美）韦斯利·D. 塞茨（Wesley D. Seitz），（美）杰拉尔德·C. 纳尔逊（Gerald C. Nelson），（美）哈罗德·G. 哈尔克罗（Harold G. Halcrow）著；田志宏等译2005 年出版468 页ISBN：7300060102本书通过一系列当今的资源、农业和食品问题的实例，论述基本经济理论的主要内容。
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教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 食品工厂设计与环境保护
张国农主编；于秋生副主编2006 年出版373 页ISBN：7501948704本书是在中国轻工业出版社1990年出版的由无锡轻工业学院和上海轻工业设计院编写的《食品工厂设计基础》一书基础上编写的。为了适应新时期素质教育以及符合高校自身专业特点，本书在编写上增加了“环境保护”...
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食品安全犯罪的罪与罚
舒洪水主编；陈京春，付玉明副主编2014 年出版302 页ISBN：9787562057055本书是作者团队各成员围绕着研究主题，在各自研究的领域展开研究所形成的成果的集成，主要涉及食品安全犯罪的司法认定、立法完善以及犯罪预防三个方面的内容，涵盖了食品安全犯罪的罪与罚的各个方面，深刻体现了本...
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