食品加工新技术丛书 酒类生产工艺与配方

本书介绍了白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、配制酒等酒类发酵产品加工、生产工艺以及新型发酵技术成果。书中内容结合生产实际，将食品发酵理论知识与必要的工程技术知识进行了有机结合，积极反映近年来食品发酵行业...

袋栽食用菌机械化生产及栽培工艺

矿用电动机工作可靠性分析及绕组故障处理工艺

高铬铸铁生产及应用实例

本书全面介绍了高铬铸铁的组织、性能特点和各项生产技术以及典型应用实例。尤其是书中结合作者多年来的生产实践，详细阐述了高铬铸铁孕育处理、悬浮铸造技术和双金属复合铸造技术等内容、...

硝化纤维素生产工艺及设备

本书全面论述了硝化纤维素生产工艺、设备及分析测试技术，全书共分12章，内容包括：硝化纤维素性能及其生产工艺概述、混酸回收、硝化纤维素生产中的分析检验方法等。 ...

城市污水处理工艺设备及招标投标管理

本书主要介绍了城市污水处理厂的处理技术和常规工艺流程；工艺设备规格型号和性能参数，以及工艺设备招标投标管理。

当代铝箔生产工艺及装备

本书共分14章，主要内容包括：铝箔及其应用；铝箔冶金质量的基础——熔铸；铝箔坯料；铝箔坯料的退火；铝箔生产；铝箔轧制过程中的厚差控制；铝箔轧制过程中的板型控制；铝箔生产的自动化管理；铝箔的双合；分卷和分......

水泥工业粉磨工艺及设备

污水处理技术与工程实例

本书系统地介绍了污水处理的基本方法，污水水质水量特征，污水的预处理，物理处理、生物处理、污泥处理、污水处理场单元组合、污水再资源化的方法及工程实例等。本书可供从事污水处理和环保工程设计，及科研、基建...

金属蚀刻工艺及实例

本书主要讲述表面处理行业金属蚀刻的工艺原理，并通过熟悉这些工艺原理接合产品的要求（功能性要求，装饰性要求或兼而有之）正确设计其工艺加工方法。在工艺设计部分将较为详细地讲述工艺的成本优化，工艺的适用性优...