はじめての野菜ヘルシーレシピ:野菜が好きな人も嫌いな人もカラダが元気になる

中国野菜图鉴

本书是展现中国本土风物的、最经典权威的科普图鉴类读物。具体包括草本篇、木本篇、藤本篇，详细介绍了各种野菜的别名、科属、形态特征、食用部位和方法、野外识别要点、生境分布等。书后附有内容索引，便于读...

特菜与山野菜栽培400问

本书主要介绍特菜与山野菜的生长条件、栽培技术等方面的内容。

药食同源物品使用手册 既是食品又是药品的物品

本书在系统、全面地查阅国内外文献资料的基础上，突出我国药食同源的传统文化思想。对我国卫生部颁布的既是食品又是药品的物品（86种）的学名与俗名，及其形态描述、营养与药用成分、食用方法等进行较为全面的阐述...

胶州湾海产动物采集团第1期采集报告

蕨类野菜商品化栽培技术

本书介绍蕨菜野菜的种类及分布，绿色食品生产，商品化栽培及加工技术。

野菜栽培与食用

内容简介 本书对中国常见26种野菜的植物性状、品种、栽 培技术、营养成分、食用等项作了概述，并配有原植物 黑白墨线图26幅。 本书可供蔬菜生产、烹饪原料、营养保健、对外贸 易、野生可食性...

民间药食两用植物

书稿向读者介绍了31种平潭当地常见的药食两用植物。每种植物分“地方俗名”“识别特征”“生境分布”“食用部位”“采集加工”“营养成分”“食用方法”“菜例与烹调”“药用部位”“采集加工”“性味功能...

特色餐馆成功实例 4 素食·野菜·药膳·菇菌

本书通过众多的经营实例，论述特色餐馆利用特色菜品赚钱的绝招。

骨与关节疾病药食宜忌

本书共分六章，第一章简要介绍了营养素及药物对骨质与关节的影响与预防，第二至第六章详细介绍了骨关节常见疾病，每病按概述（包括病因、临床表现、辅助检查）、饮食宜忌（包括饮食原则、药膳食疗方及饮食禁忌）、药......