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21世纪应用型人才培养“十三五”规划教材 酒水知识与调酒技能
张海玲，易红燕，王高社主编；杨艳丽，李菲，梁海兰等副主编2016 年出版279 页ISBN：9787564826123《酒水知识与调酒技能》一书包括上、中、下三篇，分为15个项目。上篇为酒水知识，包括六个项目，介绍了酒水的基本概念、软饮料、酒文化、发酵酒、蒸馏酒、配制酒等内容。中篇调酒技能包括四个项目，介绍了鸡尾酒基...
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怀山药组织培养及其应用
李明军著2004 年出版186 页ISBN：7030139011本书对“四大怀药”这一——怀山药的组织培养及其应用进行了系统的研究，理论与实践相结合，有较强的技术性和科学性，还有较高的理论性和较强的实用性和可操作性。...
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植物组织培养技术及应用
胡孔峰，胡如善，张慎举主编（商丘职业技术学院）2006 年出版261 页ISBN：753493477X本书主要介绍了组织培养的基本知识，实验室的建立、操作技术、无毒苗的培育、常见问题及处理，观赏植物、果树、林木类、药用植物、农作物、蔬菜等的脱毒及组织培养。...
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