深基坑工程实用技术

现代日光温室蔬菜产业技术

本书全面阐述了向现代日光温室产业化发展与提高的必要性、重要性以及实现的基本途径。在此基础上，全面介绍了日光温室产业技术的技术内含、相关理论与一些高新技术，对我国蔬菜日光温室的进一步发展与提高有着...

大棚日光温室稀特菜栽培技术

本书包括我国大棚日光温室稀特菜生产概况及发展前景，绿菜花、紫甘蓝、西芹、荷兰豆、人参果、黄秋葵等20种稀特菜的品种介绍及其在塑料大棚和日光温室中的栽培技术。...

全国土木工程施工技术创新优秀论文选编

本论文集汇总集来自全国二十余个的施工单位的精选论文，以各自的工程实践为基础，以施工技术创新为切入点，总结了目前正在施工和已经完工的多个工程项目的施工新技术。...

第三届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

本书是首届中餐创新大赛获奖菜品800例。

城市地下工程实用技术

食品工程的创新 新技术与新产品

本书全面介绍了现代加工技术及其在开发和改进新食品方面的应用，以满足消费者日益增长的对产品质量和安全的需求。全书涉及的内容包括食品非热加工、固相发酵、果汁浓缩、微胶囊技术、配伍干燥、真空油炸、无...

白蚁防控工程实用技术

奥运工程建设创新技术指南

本书从混凝土结构创新技术、专项施工技术、幕墙工程技术与信息化施工技术、建筑节能与环保技术、节水与水资源综合利用技术、建筑智能、体育工艺专项与安全疏散技术几个方面对2008年北京奥运工程建设项目中...

第二届全国中餐技能创新大赛获奖作品集锦

本书为中餐技能创新大赛获奖作品精选，是专业厨师提高自身素质的必备图书。