现代饭店管理

本书为高等教育旅游专业统编教材。阐述了现代饭店的计划、组织、营销、服务、业务、人力、安全管理。读者对象：旅游专业本、专科生，饭店管理人员。...

饭店业营销与管理

本书介绍了饭店市场营销管理岗位工作说明，饭店营销策划管理等等。

饭店管理实用英语

本书是依据教育部中等职业学校新教学大纲编写的配套教材。

饭店业人力资源管理

现代饭店客房部服务与管理

英汉·汉英饭店管理常用词汇

本书共收录了约7000条常用词汇

现代饭店设备管理

随着社会、科学的进步，经济的发展，现代饭店的设备设施功能之齐全、技术之先进、性能之优良都是前所未有的……

饭店业务管理

旅游饭店管理人员岗位培训系列教材(试用):包括::旅游饭店前厅、旅游饭店餐饮、旅游饭店设备、旅游饭店安全管理等6章。

饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业

本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...

旅游饭店总经理管理实务