精细化工产品配方与工艺 2 第2版

本书收集精细化工产品配方2000余例。

主要出口蔬菜贮藏与加工新技术

本书介绍了目前我国蔬菜加工概况、贮藏加工种类、方法及主要出口蔬菜如大蒜、生姜、大葱、洋葱、辣椒等蔬菜的贮藏与加工技术。

扁桃 美国大杏仁 栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了扁桃栽培与贮藏加工新技术。

茶叶采摘、加工与贮藏技术

本书分三篇介绍了茶叶采摘、加工贮藏技术。采摘介绍了鲜叶手采、机械采摘、鲜叶验收与贮运等内容；加工部分介绍了加工的基本原理、加工机械、茶叶加工工艺等内容；茶叶贮藏部分介绍了影响茶叶变质的原因、延缓...

农产品黄曲霉毒素抗体创制原理与检测技术 第2版

水生类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

本书介绍了莲藕、茭白、蒲菜、水芹菜、豆瓣菜、荸荠等十种水生蔬菜的栽培与贮藏加工新技术。

良种鲜食枣栽培与贮藏加工

本书分八部分，内容包括：鲜食枣优良品种，无公害枣园的建立，枣园的土、肥、水管理，枣树花、果期管理，枣树的整形修剪，枣树病虫害无公害防治，枣果的保鲜贮藏，枣果的加工利用。...

大蒜保鲜贮藏与深加工技术

本书介绍了大蒜组织结构、植物学特征和功能特性、大蒜分类及品种、大蒜种植和产量的形成、大蒜和蒜薹的鲜藏技术、大蒜加工保藏基础、大蒜加工预处理、大蒜加工技术、大蒜综合利用。...

无公害农产品管理与技术 第2版

本书系统阐述了无公害农产品认证总论、种植业产品认证、畜牧业产品认证、渔业产品认证等方面的产地环境、生产过程控制、认证申请和认证审查等内容，并附有相关法律法规供参考。...

肥料研制与加工 第2版

本书对第一版进行了修订，系统地阐述了九大类肥料即氮肥、磷肥、钾肥、复混肥料、中微量元素肥料、液体肥料、有机肥料、微生物肥料、新型肥料的研制、设计、生产或加工技术的基本原理和工艺流程，便于学生对现...