福建传统大木匠师技艺研究

本书的内容是对南方发达地区传统建筑工艺进行抢救性研究，针对福建地区传统营造体系中的大木匠师技艺和大木作技术进行纪录、解读与分析研究。...

实用中药炮制指南

《实用中药炮制指南》内容简介：中医中药历史悠久，源远流长，为炎黄子孙防病治病、康复保健、延年益寿作了不朽的贡献。现代医学正在突飞猛进的发展，取得了令人瞩目的成果，然而在世界医药中，中医中药仍是一枝独秀.....

中国木拱桥传统营造技艺

本书从田野调查和史料方式分析入手，以生产方式保护为基础，全面系列地阐述中国木拱桥传统营造技艺的历史沿革、技艺特点、匠师史略、文化空间、保护实践。...

王村醋传统酿造技艺

本丛书以中华老字号为案例对传统手工技艺重要门类及与之相关的民俗文化进行系统的考察与整理研究。本书通过田野考察、逻辑分析的方法对王村醋的传统酿造技艺作了研究探讨。...

木拱桥传统营造技艺

这是与省文化厅合作的第二批“国家级非物质文化遗产代表作丛书”项目第三批次的26种图书之一，介绍木拱桥传统营造技艺的基本要素。

徽派民居传统营造技艺

本书系“中国传统建筑营造技艺系列”之一本，本书介绍了徽派传统民居的结构、构造、模数关系、加工方法、建造方式、工艺流程等内容，所附光盘收入营造技艺三维数据库相关动画、录像，形成全方位、多层次的视觉效...

中医药膳传统技艺

本书共分为六个模块，具体包括中医药膳概述、食疗药膳的制作方法、中医保健药膳、广西民族特色药膳、药物类原料和食物类原料。书中涉及的药膳配方均出自历代典籍或名医验案，具有可信性、易于操作。本书适合作...

留住老手艺 传统古家具制作技艺

本书对古家具的制作技艺作了详细介绍，包括木材基本知识以及如何选材下料、划线乃至锯、刨、凿等技巧。

传统戏曲头饰点翠技艺的传承与发展

中国传统建筑园林营造技艺

本书是一本较为系统地介绍中国传统建筑和园林的营造技术与艺术的专业性、基础性和普及性读物。本书图文并茂，是一本有关中国传统建筑园林营造方面的教科书和参考书。本书分共三个部分。...