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餐馆老板安全管理案头手册
裴岩主编2009 年出版292 页ISBN:9787122056238本书详细介绍了指导餐饮业经营者、主管人员和员工掌握消防安全知识、卫生安全标准以及处理经营管理中出现的纠纷。
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