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肉制品绿色制造技术 理论与应用
彭增起著2018 年出版224 页ISBN：9787122309945本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...
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无线电定位理论与技术
田孝华，周义建著2011 年出版245 页ISBN：9787118072310本书共分9章，第1-3章讨论了无线电定位的基本知识与基本理论；第4-6章对定位参数的测量与估计技术进行了详细分析；第7-8章对蜂窝网移动台定位的非视距影响减轻技术与参数高分辨估计技术进行了深入研究；第9章介绍...
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非平衡凝固理论与技术
王自东主编2011 年出版211 页ISBN：9787111332572本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，主要包括非平衡凝固过程的基本理论，如非平衡凝固过程与凝固组织、过冷熔体凝固的基本理论、定向凝固的基本理论以及过冷熔体中自由枝晶生长理论；快速凝固理论与技...
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煤矿井下安全避险及瓦斯治理技术理论与实践
许升阳主编2011 年出版232 页ISBN：9787564612931本书主要包括安全技术及工程、煤矿井下安全避险“六大系统”、机电与自动化与其他部分论文集，围绕井下安全避险及瓦斯治理的最新技术理论与实践，对于现场具有指导性。本书适合煤矿管理人员与技术人员阅读参考...
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海岸带复合生态系统评价模拟与调控关键技术及其应用
石洪华，丁德文，郑伟等著2012 年出版289 页ISBN：9787502784690海岸带作为陆海相互作用最为强烈、受人类活动干扰剧烈、生态系统服务功能巨大的复合生态系统，是人类生产、生活的重要舞台，也是生态学的重点研究对象。本书以海岸带复合生态系统的结构、功能为研究对象，从系统...
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高山蔬菜高效生态种植技术
邱正明，杜洪俊主编2009 年出版121 页ISBN：9787535240811本书从高山蔬菜的基本概念，发展高山蔬菜生产的现实意义开始，具体讲述了高山蔬菜高效种植的实用技术，对农业科技工作者具有指导意义。
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坡耕地水土保持理论与技术研究
魏永霞，张忠学，赵雨森著2010 年出版271 页ISBN：9787109144262本书主要包括以下主要内容：黑龙江省西部坡耕地土壤水文物理参数及其空间变异、黑龙江西部坡耕地降雨径流特征及其模拟、黑龙江西部坡耕地土壤水分入渗特征及其模拟、黑龙江西部坡耕地土壤水再分布特征及其模...
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塑性成形件质量控制理论与技术
吕炎等编著2013 年出版486 页ISBN：9787118086492本书主要内容有：塑性变形对金属组织和性能的影响；有关塑性成形件的几个主要质量问题分析(包括晶粒度、过热、过烧、金属纤维组织（流线）、脱碳、白点、折迭、裂纹、缺陷断口、空腔、压缩失稳)；各类金属材料塑性成...
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