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诱人家常川菜大全 全彩
甘再富著2013 年出版159 页ISBN：9787121187001川菜备受广大读者的喜爱。讲究色香味俱全的川菜并不是只能在大厨手中诞生，我们也可以。本书将为读者介绍各式各样让人食指大动、胃口大开的川式家常菜，让读者在家也能做出美味、地道的川菜。另外，以菜式及食材...
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厨房攻略 家常主食 精华版
陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651983本书共分六册，分别精选精致西餐、各种食材的介绍、拉花咖啡、经典蔬菜、各式电锅菜、小炒食谱，内容丰富，制作简便，为了满足全国各地美食爱好者的日常需求，整本书通过图文并茂的方式，手把手教会读者，还介绍了一......
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精编家常蒸炖烧398道
尚锦文化编著2010 年出版127 页ISBN：9787506463508本书按照烹饪方法进行分类，收录了家常菜中较常见的采用蒸、炖、烧等三种方式进行烹饪的菜肴，共398道，在开篇对每种烹饪方式进行了系统阐述和介绍，每种烹饪方式所编排的菜肴又按照食材进行了分类，方便查找和使用...
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小家盛宴 做了就忘 500式家常美味菜谱
大蕃茄传媒机构编著2003 年出版204 页ISBN：7810686666本书汇集了500例家常菜点的制作方法。作者采用轻松、调侃的笔调，详细讲解了制作过程和方法，令新手做菜时能轻松掌握。
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食疗大师教你做家常保健餐
孟仲法，顾燕敏编著2005 年出版178 页ISBN：7543925885本书针对各种不同体质的健康边缘人群进行解体施食，提供了清补，温补，平补的食物肴馔，同时从养生，健养，减肥，祛疾等各方面提供了近200种保健菜谱。...
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精编家常煎炒炸398道
尚锦文化编著2010 年出版127 页ISBN：9787506463409本书按照烹饪方法进行分类，收录了家常菜中较常见的采用煎、炒、炸等三种方式进行烹饪的菜肴，共398道，在开篇对每种烹饪方式进行了系统阐述和介绍，每种烹饪方式所编排的菜肴又按照食材进行了分类，方便查找和使用...
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家常面点主食加工技术
岳晓禹，张丽香主编2013 年出版178 页ISBN：9787122153494本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备，分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术，每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
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精选好学易做家常小炒
黄远燕主编2013 年出版239 页ISBN：9787534457029本书网罗500例日常菜肴，均为最经典的菜式，最地道的做法。本书分为时尚蔬菜篇、可口禽蛋篇、美味畜肉篇、鲜美水产篇四大部分，让您不必苦恼于每天的菜式，只需翻开书页便可轻松烹调家常小菜，照顾好家人的肠胃和身...