机械加工车间与装配车间设计原理

天然气与伴生气烃类的加工

食品加工机械与设备

国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...

烹饪原料与加工工艺

本书的主要内容包括：刀工的基础知识，鲜活原料的初步加工，出肉、去骨与分档取料，干货原料的涨发，原料成型的刀法技术，配菜等。 本书可作为中职中餐烹饪专业教材，也可作为饭店、宾馆职工岗位培训教材，还可作为......

数控编程与加工技术 实训篇

本书包括数控加工编程基础，数控车削编辑，加工编辑目录，数控线切割机床编辑。

钢结构加工工程检验与验收

本书介绍了钢结构的坚固件检验、铆接检验、焊接的超声波检验、无损新技术等。

天麻栽培与加工新技术

本书概述了天麻的种类与分布、药用与食用价值；阐述了天麻与蜜环菌、萌发菌菌种的制种方法；天麻病害、虫害的防治；天麻的食用加工新法与药用方集等。 ...

数控加工工艺与刀具

本书是数控技术应用专业领域技能型紧缺人才培养培训系列教材之一。本系列教材淡化了理论推导与证明，强化了实践技能，突出了职业教育的改革特色；难易程度更适应现在的生源状况。...

中医中药专业技术资格应试指南与题解 中 中医眼科、针灸、推拿、骨伤科

本书介绍了中医眼科、针灸、推拿、骨伤科卫生技术资格考试复习要点，并附以大量习题以供应试者自测。

中药知识产权的法律保护 四川省的战略与对策

本书为研究中药知识产权法律保护问题的专著。主要内容包括：如何利用现有知识产权法制度对中药的知识产权予以保护；分析现有知识产权制度对中药保护的不足之处，探讨对其保护制度加以法律完善的可能性，并考虑专门...