饭店业质量管理

本书是一本实用的饭店质量管理教材，书中通过系统的理论和现实生活中的例子来说明如何实现饭店管理的高品质。为了提高本书的可信度，作者在书中与读者分享了其成功经验。同时，尽量简化酒店业质量管理中的最重要...

ISO9001：2000质量管理体系的理解与运作

本教程是系列培训教材之一，主要以宣贯ISO9000质量管理体系标准的理解和实践方法为目的。编写过程中，依据我国近年来推行管理体系认证的实际情况，以及编者们在管理体系认证、咨询和审核工作中的实践经验，并参考...

高等院校建立ISO9001质量管理体系建立与实施指南

本书基本沿着人们认识事物的一般规律，首先分析了中国高等教育和ISO9000的关系，对ISO9000进行了解释；接着指出ISO9000的要求；对高校教育教学活动进行了分解；之后说明了如何在高校建立质量管理体系；最后，说明了质量...

当代美国全面质量管理 管理中的四次实用革命

本书根据美国麻省的7个高技术公司的第一手经验编写。全书分为17章，对TOM模式和七步过程以及管理中的实用革命进行阐述。

实验室生物安全手册 第3版

葡萄酒酿造与质量控制手册

本书主要从葡萄原料的质量控制、葡萄酒分析、葡萄原料与改良、典型葡萄酒的酿造、葡萄酒的陈酿与稳定、葡萄酒的封装、酿造设备和厂房的配置要求、葡萄原酒生产过程的工艺控制、质量品级、葡萄原酒的贮藏控...

钢结构工程质量通病控制手册

钢结构体系在建筑领域中占得比重越来越大，被广泛应用于高层建筑、各类厂房、大跨度空间结构、交通桥梁和住宅工程中。由于我国的钢结构研究起步较晚，在技术应用规范、规程滞后、缺项；专业技术管理人员缺乏，钢结...

护理质量标准与持续改进手册

本书是一部集临床护理管理规范及护理质量标准与考核的指导用书。分为五篇共28章，分别阐述了内科系统、外科系统、妇产科、儿科等各种疾病的护理标准、护理过程中可能出现的护理缺陷及如何整改的相关措施。该...

GB/T19001-2008质量管理体系内审员培训教程

本书从ISO 9000族标准概论、质量管理原则、质量管理体系基础、质量管理体系基本术语、GB/T19001-2008的理解要点、质量管理体系审核概论、内部质量管理体系审核活动、GB/T19001-2008内审指南等八个方面对质...

中药材生产质量管理规范教程

本书主要介绍了中药材生产质量管理规范的内容、意义和中药材规范化生产产地环境质量种质资源、种子生产与管理、栽培技术体系等内容。